Хд 4 три в одном самогонный аппарат. Универсальные самогонные аппараты. Паровая труба и сухопарник

Аппарат ХД-4 производится на Таганрогском заводе оборудования для самогоноварения и винокурения «КБ-223», официальный сайт называется «Самогон и водка». ХД-4 – самая маломощная линейка оборудования, подходящая для периодического использования на домашней кухне и удовлетворяющая потребности одной семьи, обеспечить качественным спиртным всех друзей и родственников не получится.

По сути, это три разных по диаметру и производительности колонны, объединенных под одной крышей общей схемой и соединительными размерами.

Холодильник

Для перегонки браги в состав комплекта ХД-4 предлагается включить прямоточный дистиллятор ХД/4-2500, который дает возможность перегонять брагу на мощности 2500 Вт, соответственно, производительность порядка 5 л/час при расходе воды 45 л/час.

Это классический противоточный холодильник, одна из самых лучших конструкций для бытового использования, но производитель называет его прямоточным в угоду традиции, сложившейся в самогонных кругах. На самом деле, пар и охлаждающая вода идут в этом холодильнике навстречу друг другу, поэтому перед нами классический противоточник.

Паровая труба и сухопарник

Если холодильник дистиллятора ХД-4 не вызывает сомнений, то восходящая паровая труба диаметром 25 мм при мощности нагрева 2,5 кВт – странное решение. Несложно посчитать, что при этой мощности скорость пара превысит 5 м/с. Это значит, что флегма и брызги будут довольно бодро загоняться паром в отбор. Правда, на помощь приходит сухопарник, но покупать его придется за отдельные и немалые деньги.

Проще было увеличить диаметр паровой трубы до 35 мм, но тогда количество покупателей сухопарника уменьшилось бы, а это плохо для бизнеса. Цена на дистиллятор 3345 рублей (май 2018 года) вполне конкурентоспособна, а вот за сухопарник придется доплатить еще 2485 рублей, поэтому его производитель отправил в дополнительную комплектацию.

Сухопарник имеет слив флегмы в куб и крюк для подвешивания ароматизаторов, выпускается в двух модификациях: без стяжки и со стяжкой, которая обеспечивает жесткость конструкции (не дает колонне развалиться при неловком движении счастливого владельца). За спокойствие и безопасность в виде стяжки придется доплатить еще 500 руб.

На входе в сухопарник стоит колпачковый отбойник пены, он же, по замыслу производителя, и совершенно одинокая укрепляющая одноколпачковая тарелка, хотя больше похож на очаг нижнего захлеба колонны.

Всего за 895 рублей предлагается корзина для ароматизатора, крепящаяся на место колпачка.

Итого, не разваливающийся сухопарник в полном комплекте обойдется в 3790 рублей, дороже самого дистиллятора. Ловко…

Тем не менее, дистиллятор с сухопарником вполне самодостаточен и может применяться отдельно от комплекта ХД-4. Он позволяет с неплохой производительностью перегонять брагу и осуществлять классическую дробную перегонку, в том числе и с ароматизацией.

Дефлегматор

Аппарат ХД-4 комплектуют двумя моделями дефлегматора: ХД/4-1250Р и ХД/4-1750Р. Вместе с малым прямоточным холодильником (по сути доохладителем) каждый из них, безусловно, может справиться с задачами первой перегонки, но производительность будет ниже.

Для ХД/4-1250Р максимальная утилизируемая мощность при перегонке браги до 1600 Вт, а для ХД/4-1750Р – до 2100 Вт. Низкая производительность определяет значительно более длительное кипячение браги и, соответственно, наваривание лишних примесей.

Очевидно, что оба дефлегматора сильно проигрывают по производительности специализированному дистиллятору. Использование дефлегматоров в режиме дистилляции скорее аварийный, вынужденный режим. Не стоит на него ориентироваться.

1250-й дефлегматор выполнен наклонным с охлаждающей рубашкой и внутренним возвратом флегмы. Неиспользуемые штуцеры просто глушатся силиконовыми трубками. Его применяют в основном для малых диаметров колонн – 25 и 29 мм, особенно, если нужно выиграть несколько сантиметров высоты. Да, да – всего несколько сантиметров.

ХД/4-1250Р имеет высоту 150 мм, а ХД/4-1750Р – 220 мм. Так что экономия всего в 7 см. Соразмерен ли этот выигрыш со снижением производительности, управляемости и ухудшением качества продукта – каждый решает для себя сам.

Главным недостатком наклонных дефлегматоров является излишнее переохлаждение флегмы и относительно большая зона контакта спиртовых паров с воздухом.

Известно, что при ректификации спирта колонна «дышит» через ТСА (трубку связи с атмосферой). Пары спирта тяжелее воздуха, поэтому возникает более-менее четкий раздел, зона контакта горячих спиртовых паров и воздуха. Эта зона горизонтальна и ограничивается стенками дефлегматора. В ней во время всей ректификации происходит окисление спирта до альдегидов. Если задача стоит в получении сверхчистого спирта-ректификата, превосходящего требования ГОСТа, то наклонные дефлегматоры не применяют, так как зона контакта у них выше в несколько раз по отношению к вертикальным.

Для более производительной колонны с внутренним диаметром 35 мм, и в случае, если основной задачей стоит получение спирта, предпочтительней использовать ХД/4-1750Р. Также он придет на помощь, если температура охлаждающей воды на входе выше +25-30 °С. С учетом небольшой разницы в цене (около 500 рублей) эта модель довольно популярна.

ХД/4-1750Р – вертикальный дефлегматор с холодильником Димрота. Он намного легче и четче регулируется, обладает большей мощностью, также имеет внутренний возврат флегмы в колонну. Но его узел отбора стаканного типа, поэтому флегма не центрируется, как в перегородочном дефлегматоре, а стекает по стенкам внутренней трубы – весьма спорное решение, так как нет равномерного смачивания насадки. Малейший перекос колонны, отклонение от вертикали и флегма потечет под одну из стенок колонны. Как говорится, со всеми вытекающими последствиями.

Царга (колонна)

Дефлегматоры и царги соединяются друг с другом накидной гайкой с резьбой 1 дюйм. Очень бюджетное решение. Производитель ссылается на свою современную обрабатывающую технику и гарантирует соосность царг. Правда, это не всегда подтверждается отзывами пользователей.

Царги, предлагаемые в базовом комплекте, имеют достаточную длину для получения хорошо очищенного дистиллята, но для ректификации спирта необходимо будет удлинить колонну, купив дополнительную царгу.

Надо отметить, что царги идут уже утепленными и готовыми к эксплуатации. В качестве насадки они комплектуются СПН. Для 25 мм колонны – СПН 3х3, а для 29 и 35 мм – СПН 3,5х3,5. С первого взгляда понятно, что их размер великоват. Колонна сориентирована на сохранение органолептики и повышенную производительность при получении укрепленного дистиллята, но не на высокую разделительную способность при ректификации. Этот компромисс вполне понятен для труб такого диаметра.

Перегонные кубы

При этом не предупреждает, что удерживающая способность колонн ХД-4 не очень-то и велика, поэтому при использовании 50 литрового куба даже колонна с внутренним диаметром 35 мм и СПН 3,5х3,5 мм не обеспечит четкое отсечение сивушных хвостов.

Все-таки колонны ХД-4 предназначены для одновременной перегонки малых объемов, и только для 35 мм колонны имеет смысл приобретать 20 литровый куб.

До 2018 года ХД-4 комплектовались вполне понятными кубами из скороварок и неплохо себя зарекомендовавшими ХД/4-12Т или 24Т, 50Т. Теперь они все попали в разряд снимаемых с производства. В 2018 году открылась новые линейки кубов на базе кастрюль Luxstahl.

Бюджетная линейка ХД-Lite

Кастрюли слегка доработаны: обварены заклепки ручек, поставлена прокладка, в крышку врезан 2-х дюймовый кламп, подрывной клапан и штуцер под термометр. Для усиления жесткости ручка крышки не срезана, а приварена к клампу. Толщина стенок 0,8 мм, кранов, тэнов, указателей уровня нет. На кламп за дополнительные деньги можно приобрести переходник с резьбой на 1 дюйм для подсоединения ХД-4.

Латунный кран для слива барды CW617N с резьбовым креплением к стенке кастрюли и силиконовой прокладкой также входит в дополнительное оборудование, причем по очень высокой цене. Желающие могут в этом убедиться, зайдя на первый попавшийся сайт, который торгует сантехникой.

Линейка средней ценовой категории ХД-Middle

Отличается от предыдущей серии толстой 3 мм крышкой, прочным разрезным хомутом 1,5 мм толщины и возможностью заказать тип соединения с колонной. Хотя, если думать о будущем, лучше оставить 1,5-2 дюймовый кламп и взять переходник. Куб может комплектоваться и барботером с переходником, монтируемым на месте подрывного клапана, правда, опять за дополнительные деньги.

Линейка высшей ценовой категории ХД-Maxima

Уже знакомая пользователям конструкция собственного производства. Эти кубы имеют емкость от 15 до 100 литров, 1 мм стенки, кран слива барды, регулировочные ножки, измеритель уровня, переходник под ТЭН или барботер, ферромагнитное дно. Крышки на выбор.

В целом ХД-4 без куба не остался, нужно только выбрать по карману. Так как колонны этой серии легкие, то подойдет даже самая дешевая линейка со стандартной крышкой, особенно если ректификация не является основной целью. Но стоит помнить, что ХД-4 это не оборудование мечты, со временем может возникнуть желание его поменять на более производительную и тяжелую колонну, тогда с тонкой крышкой возникнут проблемы.

Автоматика

Производитель предлагает больше десятка моделей или точнее – блоков для автоматизации процессов. От самых простых блоков управления нагрузкой и автоматики управления отбором до более-менее серьезной автоматики управления процессом.

Все эти решения создают впечатление кустарного производства – обычные блоки из интернет-магазина, смонтированные в стандартных пластиковых монтажных коробках. Особенно умиляют огромные накладные розетки, прилепленные сбоку на некоторых моделях автоматики.

В целом работоспособность автоматики не вызывает сомнений. Но годы идут, а сенсорных экранов нет, наглядного цветного графического изображения процесса – тоже. Еще отсутствует простое меню с вводом исходных данных хотя бы с пульта дистанционного управления, контроль и управление процессом через Wi-Fi или интернет, многовариантность технологических режимов и единый блок для всех процессов домашнего пивоварения, самогоноварения, ректификации и т.д.

Может сложиться мнение, что это завышенные требования, но нет, это всего лишь перечисление отличительных особенностей блоков автоматики ближайших конкурентов, которые продают свои модели даже по более низким ценам. Например, Pandora GFX slim-LAN, любой желающий может самостоятельно убедиться в этом.

Цена автоматики БКУ-093 по акции 18450 рублей (май 2018 года), но это без дополнительных опций. А по функционалу этот блок лишь отдаленно напоминает возможности конкурента. То же можно сказать и об остальных блоках автоматики – цена выше или функционал ниже.

Чаще всего цена автоматики подогнана под конкурентов, но необходимая для полного использования комплектация перенесена в разряд дополнительной. Например, блок БКУ-033М. Одна из популярных моделей, в качестве функциональных возможностей заявлен блок безопасности, но, чтобы его реализовать, нужно выложить к 9670 рублям еще 1650 рублей за шлейф с датчиками.

Эта методика скрытой цены широко применяется производителем при реализации всей своей продукции.

Выводы

Подводя итоги можно сказать, что ХД-4 – довольно странный комплект. Низкая производительность и очевидные ошибки в конструкции сочетаются с довольно высокой стоимостью всех периферийных устройств (куба и автоматики).

Семь лет назад ХД-4 был вполне передовой моделью, но сейчас с приходом 40 и 50 мм колонн аппарат выглядит крайне бледно, представляя собой анахронизм. Видимо, на плаву его поддерживают только тысячи потребителей, которые еще не купили все модные прибамбасы к своим колоннам, но приобрели их уже достаточно, чтобы было жалко выбросить устаревшие модели. Для производителя же это доля рынка, которую не хочется терять.

Этот набор оборудования совершенно справедливо можно назвать системой "три в одном".
То есть, собирая модули набора, винокур получает возможность выполнить абсолютно все этапы превращения браги в готовый крепкий алкоголь... а именно:
а) брагу, приготовленную практически из любого сырья, быстро и без всяких усилий перегнать в спирт/-сырец (так называется первичный дистиллят, который пока еще содержит все примеси, и в пищу пока еще не годен).
б) при повторном перегоне получить, методом деления на фракции, высококачественный Дистиллят - чистую, крепкую основу самых разнообразных напитков. Дистиллят можно употреблять практически сразу после приготовления, разбавив до питьевой крепости, можно настоять на щепе, можно очистить и добавить глицерин для мягкого и округлого вкуса.
Однако зачастую хочется ароматизировать алкоголь, превратить напиток в совершенно иной по цвету, аромату и вкусу напиток. Именно поэтому так популярны абсент, джин, самбука, всякого рода настойки, мятный ликер и так далее.
Так вот:
в) Этот же набор позволяет произвести финишную ароматизацию дистиллята. Применение экстрактора позволяет быстро и практически гарантированно получать огромное разнообразие напитков. Приготовление любой настойки как классического рецепта, так и "самодельного" - не вопрос, желания винокура в подборе ингредиентов особо не ограниченны.

Итак, данный комплект позволяет делать как напитки с органолептикой исходного сырья, как высокоочищенный Дистиллят, так и разнообразные ароматические напитки.

Состав комплекта:

Более подробно про работу данного набора можно прочитать в инструкции:
Инструкция для комплекта "ХД/4-Три в Одном"

ЗАМЕЧАНИЕ! Состав этого комплекта оборудования может быть легко изменен.
В соответствии с вашими пожеланиями можно заменить куб, метраж шлангов, тип автоматики, и так далее. Можно вообще убрать позицию, которая вам не нужна; можно дополнить комплект любыми другими товарами из каталога.
При оформлении заказа, в свободном поле заказа "Комментарии" просто напишите нам о своем решении -мы изменим спецификацию товара, и произведем перерасчет итоговой стоимости.

Комплектации уточняйте у менеджеров магазина.

Описание

Состав комплекта:

Представленный комплект наиболее интересен будет тем, кто хотел бы делать разнообразные напитки, от дистиллятов до абсентов, ликеров, джина, настоек и прочих ароматных напитков.

Назван данный набор три в одном потому, что может работать в трех различных направлениях:

• С его помощью можно перегнать практически любую брагу, из любого исходного сырья на СС (спирт сырец).
• Из полученного СС, путем второй дробной перегонки, может быть получен очень хорошо очищенный дистиллят крепостью до 90 градусов. При этом органолептика исходного сырья в нем сохранится в полной мере.
• Ну и наконец используя эктрактор сокслета, который идет в комплекте, можно получать большое разнообразие ароматных напитков. Тут все зависит от фантазии винокура, от тех ингридиентов, которые помещаются в экстрактор. Полет фантазии тут безграничен.

Принцип работы сокслета довольно прост. Спиртосодержащий пар из куба попадает в трубку, огибающую сокслет и попадает в дефлегматор. Далее конденсируясь, флегма попадает внутрь сокслета. Внутри сокслета находятся определенные компоненты, например ягоды можжевельника, мыта, лимонные корки, и т.д. Другими словами то, чем мы хотим облагородить и украсить вкус нашего напитка. Далее сокслет начинает наполняться спиртосодержащей жидкостью, впитывая в себя содержимое сокслета. Жидкость, накапливаясь до определенного предела, сливается через сифон сокслета обратно в куб.

Применение эктрактора сокслета имеет ряд преимуществ по сравнению с традиционным настаиванием.

• Сконденсированная флегма, попадая в сокслет, имеет температуру примерно 70 градусов. При этом процесс идет существенно быстрее чем при настаивании.
• Происходит полное экстрагирование содержимого сокслета в жидкость.

Примечание.
Куб, представленный в указанном комплекте, при необходимости модернизации в будущем, может быть расширен до 17 литров, при покупке набора для увеличения . Вместо указанного в комплекте куба можно выбрать другой, любой желаемой емкости - нагреваемый тэном, на газу или электроплитке из серии ХД/4, в разделе перегонные кубы . Так же обратите Ваше внимание на перечень возможных сопутствующих товаров, для возможностей дальнейшего расширения данного комплекта (расположен ниже).

Важно! Все представленные комплекты не являются окончательными: Вы можете их как дополнять, так и наоборот что то убирать из них. Для этого необходимо при оформлении заказа в графе "КОММЕНТАРИЙ" указать ваши пожелания по комплектации. После этого мы произведем перерасчет итоговой стоимости комплекта.

• Самовары Самовары пришли к нам из глубины веков. И, несмотря на то, что сегодня есть немало более современных решений для нагрева воды, они все равно продолжают пользоваться популярностью у тех, кому нравится в своем доме видеть предметы, изготовленные в лучших традициях старины.

  Наш магазин самоваров предлагает вашему вниманию свыше двух сотен различных, по своему дизайну и объему, моделей, которые работают, как на дровах, так и на электричестве. Такой большой ассортимент позволит вам выбрать идеальный вариант, соприкоснувшись с историей. Наша компания является официальным дилером производителей, поэтому на каждый самовар цена устанавливается наиболее приемлемая.

  Если вы хотите купить самовар – оформите заявку на сайте, либо же свяжитесь с нашим менеджером. Он же даст ответ на интересующие вас вопросы.

  Также наша компания является эксклюзивным поставщиком самоваров торговой марки Akbar Baradaran на территории Российской Федерации.

  Если вы хотите купить персидский самовар или у вас есть вопросы – свяжитесь с нашими профессиональными консультантами, которые вам обязательно помогут.

  Если у вас возникли трудности с выбором нужного вам аксессуара, напишите нам или закажите обратный звонок, и наши специалисты оперативно свяжутся с вами, помогут определиться с наиболее подходящей моделью аксессуара и оформят заказ.

  Хотите купить запчасти для тандыров, но боитесь ошибиться с выбором? Наши консультанты помогут вам в данном вопросе.

  Наши консультанты всегда готовы вам помочь купить колосник для тандыра, ответив на вопросы и порекомендовав определенные модели.

  В магазине МирСамоваров.RU вы найдете всё для приготовления выпечки в тандыре. А наши консультанты всегда помогут вам, дав ответы на возникающие вопросы или же оформив заказ.

  Подставки Подставки для тандыров – это популярный и востребованный аксессуар, который не только позволяет установить печь повыше, что делает ее более удобной в эксплуатации, но и предотвращает повреждение поверхности, на которой будет находиться горячий тандыр. Также она обеспечивает устойчивое положение тандыру в местах его установки.

  В нашем магазине большой выбор подставок под тандыры, в чем вы можете убедиться, посмотрев каталог. А если у вас есть , знайте, перемещать тандыр с нее на подставку и наоборот будет гораздо удобней.

  Однако, не стоит упускать из виду тот факт, что не только печь, но и крышка, которой она накрывается в процессе приготовления блюда, также требует наличия места, куда ее можно было бы положить. Если вы не хотите ставить под угрозу состояние столешницы, мы можем предложить вам приобрести специальную подставку для крышки тандыра. По высоте она достигает уровня стола или около того, что делает ее удобной в ходе эксплуатации.

  Самый многофункциональный 2 3 Самая доступная цена 4 5
  

  Сегодня нет необходимости самостоятельно конструировать самогонный аппарат для дома – все можно купить в специализированных магазинах (причем на вполне законных основаниях) или заказать на интернет-площадках, затратив минимум времени.

  В нашем обзоре представлены лучшие самогонные аппараты для индивидуального самогоноварения. Позиция моделей в топ-рейтинге была сформирована на основании рабочих характеристиках агрегата, удобстве использования, и надежности. Также была учтена ценовая составляющая и отзывы владельцев, которые уже приобрели для домашнего использования один из представленных аппаратов.

  Лучшие недорогие дистилляторы: бюджет до 10 000 руб.

  К категории недорогих дистилляторов можно отнести все приборы, так называемого, начального уровня. Они отличаются малыми размерами и, соответственно, небольшими объёмами перегонного бака, низкой производительностью, качеством получаемого продукта, а также предельной простотой конструкцией. Такие аппараты неприхотливы в обслуживании, но рассчитаны на долгий срок эксплуатации.

  5 Юрюзань двойного перегона 20л

  Самый чистый самогон
  Страна: Россия
  Средняя цена: 7490 руб.
  Рейтинг (2019): 4.4

  Дистилятор из нержавеющей стали имеет встроенную систему двойного перегона. Замкнутый цикл позволяет получить самый чистый продукт без каких-либо дополнительных затрат времени на повторную перегонку. В результате, при работе этого самогонного аппарата также экономится вода на охлаждение, а домашняя водка на выходе получается без специфического запаха и высокой крепости (до 70°).

  Владельцы, выбравшие данный агрегат для дома, в целом удовлетворены возможностями аппарата. Многие обращают внимание на надежность системы. Присутствие встроенного градусника во второй камере позволяет точнее контролировать процесс. Следует учитывать, что перегонный куб Юрюзани рассчитан на работу с газовыми плитами. В отзывах отмечается высокое качество сварочных швов и добротный вид общей конструкции, где все продумано до мелочей. В зависимости от интенсивности процесса (регулируется степенью нагрева) производительность самогонного аппарата довольно приличная – за час работы можно получить до 2-х литров продукта.

  4 Алковар КрепышОк 12 литров

  

  Долгий срок службы
  Страна: Россия
  Средняя цена: 5600 руб.
  Рейтинг (2019): 4.5

  Лучшим помощником в деле домашнего приготовления крепких алкогольных напитков станет самогонный аппарат Крепышок от Алковар. В нем предусмотрено все необходимое для получения высококачественного продукта в количестве 3-5 л за один производственный цикл, в зависимости от выбранного объема перегонного куба (12 л и 20 л). Универсальность конструкции этого самогонного аппарата обеспечивает не только удобство и простоту управления, но и лучший результат крепости и очистки самогона. Благодаря наличию сухопарника спаянного со змеевиком, где в качестве наполнителя выступает нержавеющая стружка, на выходе получается напиток крепостью до 70°.

  Изготовлен самогонный аппарат Алковар КрепышОк с использованием 1-1,5 мм нержавейки, что гарантирует его продолжительную службу сроком до 30 лет. Данный агрегат устойчив к максимальным температурам, и его можно устанавливать на любую нагревательную поверхность. В своих отзывах пользователи отмечают удобство эксплуатации благодаря наличию ручек и широкой горловины. Для отслеживания и контроля производственного процесса в данном аппарате предусмотрен биметаллический термометр. Представленная модель по своим характеристикам является достойным участником топ-рейтинга, и наверняка станет лучшим выбором для начинающих производителей домашнего алкоголя.

  3 Феникс Мечта 8 л

  

  Лучшая производительность (3л/ч). Оптимальная комплектация
  Страна: Россия
  Средняя цена: 6100 руб.
  Рейтинг (2019): 4.6

  Классическая конструкция аппарата «Феникс Мечта» выглядит отлично. Пожалуй, это самый лучший дистиллятор в плане внешнего вида, но это далеко не все его особенности. Если выпустить из виду перегонный бак, рассчитанный на 8 литров, можно похвалить установку за производительность 3 литра в час.

  Отдельного внимания заслуживает комплектация. Немаловажным фактом является базовое наличие сухопарника, задерживающего вредные примеси и значительно повышающего качество готового продукта. Немного напрягает отсутствие термометра, из-за чего приходится контролировать температуру в камере «на глазок» или иными методами. Но в целом самогонный аппарат очень хорош, и в значительной степени оправдывает собственную цену.

  2 Магарыч Деревенский 20Т

  

  Большой объём перегонного куба (20 л)
  Страна: Россия
  Средняя цена: 4560 руб.
  Рейтинг (2019): 4.8

  Элегантный вид – не про него. Неказистый и громоздкий внешне, но очень практичный внутренне, «Магарыч Деревенский 20Т» становится украшением всего нашего рейтинга. Что в нём хорошего: во-первых, стоит отметить объём перегонного куба, который составляет 20 литров. Поскольку данная модель предназначена для использования не только в городских, но и в деревенских условиях, производители и приняли решение оснастить установку большим баком, не прибегая к «прикручиванию» дополнительных составляющих.

  Нагрев происходит от электрических и газовых плит, а температура внутри контролируется за счёт предусмотрительно установленного термометра. По словам пользователей, качество получаемого продукта хорошее, но не эталонное. Тем не менее, сам дистиллятор получает очень высокие отметки, за что по праву входит в число лучших самогонных аппаратов.

  Ввиду резкого увеличения спроса на самогонные аппараты потребители разделились на три лагеря: одни предпочитают использовать стандартные и широко известные дистилляторы, другие получаются продукт с помощью ректификационных колонн, а третьи тратят чуть больше и получают сразу два агрегата в одном. Но что же всё-таки лучше: простой дистилляционный аппарат или ректификатор? Ответ найден в таблице сравнения:

  Тип аппарата	Плюсы	Минусы
  Дистиллятор	Предельно простая конструкция Низкая стоимость и высокая доступность Простота использования Целый сборник рецептов напитков, которые можно получить путём дистилляции (различного) первичного продукта Надёжность конструкции, основанная на её простоте	– Низкая производительность и относительно большие затраты на нагрев – Невозможность получения дистиллята с содержанием спирта более 70% – Взрывоопасность и необходимость соблюдения строгих правил использования – Больше сивушных примесей и ацетона, нежели при перегонке с помощью ректификатора
  Ректификатор	Получение на выходе более качественного продукта с меньшим количеством примесей Невысокая стоимость Хорошая надёжность Выпускаемые в промышленных объёмах ректификаторы для самогонных аппаратов способны перерабатывать до 500 литров сырья в час	– Не самодостаточна (для процесса ректификации требует спирт-сырец – продукт первичной перегонки браги в самогонном аппарате) – Низкая производительность (у отдельной модели) – Более сложная, нежели у дистиллятора, конструкция

  1 Первач Эконом 20

  

  Лучшая цена
  Страна: Россия
  Средняя цена: 4150 руб.
  Рейтинг (2019): 5.0

  Представленный в нашем рейтинге самогонный аппарат Первач Эконом 20 отличается не только бюджетной ценой, но и самым упрощенным исполнением, что в принципе не мешает ему получать положительные отзывы от пользователей, которые приобрели его для дома. С его помощью, любители крепких напитков получают качественный продукт без каких либо дополнительных усилий. Объем бака этого дистиллятора рассчитан на 20 литров жидкости, которая при первичной перегонке перерабатывается со скоростью до 3 л/час, а при повторной – 5 л/час.

  Этот бытовой самогонный аппарат изготовлен из высококачественного пищевого материала и рассчитан на продолжительный эксплуатационный ресурс. Для обеспечения безопасности во время производственного процесса в данной модели предусмотрен клапан, при помощи которого сбрасывается лишнее давление. Для лучших результатов дистилляции следует обеспечить качественное охлаждение, подключив самогонный аппарат Первач к проточной воде. В отзывах указывают на незначительное неудобство обслуживания из-за узкой горловины куба.

  Лучшие дистилляторы: цена – качество

  С повышением цены планомерно растут и возможности самого аппарата: расширяется комплектация, появляются дополнительные элементы, увеличивается количество очистных операций и, как итог, повышается общее качество дистиллята.

  5 Аламбик Al-Ambiq Люкс 10

  

  Лучший дизайн
  Страна: Россия
  Средняя цена: 18500 руб.
  Рейтинг (2019): 4.5

  Это, наверное, единственный самогонный аппарат в рейтинге, обладающий дизайнерским экстерьером. Такой агрегат нет нужды прятать в дальний шкаф – для дома он определенно станет ключевой деталью интерьера и предметом разговоров. Выполненный полностью из меди, по своим формам он напоминает предмет из арабских сказок, и отчасти это верно – агрегат повторяет древний прибор египтян. При этом следует отметить, что рабочие характеристики Al-Ambiq так же высоки, как и эстетические.

  Перегонный куб на 10 литров и высокая производительность (4 л/час – медные трубы дают о себе знать) позволяют быстро получить достаточное количество крепкого напитка для вечеринки (идеально подходит для производства арманьяка (бренди) и коньяка). Не стоит недооценивать и безопасность самогонного аппарата. Рабочая емкость имеет аварийный клапан сброса давления, а встроенный на выходе градусник позволяет контролировать температуру отходящих паров перед змеевиком-холодильником (конденсатором). Единственная причина, по который данный агрегат не возглавил ТОП-5 в данной категории – его цена. Но судя по отзывам владельцев, аппарат стоит этих денег.

  4 ЧЗДА "Горилыч" Эконом 15/110/t

  

  Самый доступный аппарат
  Страна: Россия
  Средняя цена: 8750 руб.
  Рейтинг (2019): 4.5

  Достойный участник нашего топ-рейтинга обладает перегонным кубом небольшой емкости – всего 15 литров. Это позволит без перезапуска создать достаточный запас алкогольного напитка из 10 литров браги (более 70-75 % от объема куба заполнять не рекомендуется). Агрегат прост в настройке, и дает возможность даже начинающему винокуру получать уникальный продукт с особыми органолептическими характеристиками. Самогонный аппарат может выдавать и легкие напитки, в которых легко разобрать букет ароматов ключевых ингридиентов сусла.

  Отдельной опцией (заказывается дополнительно) идет предохранительный клапан, который в экстренных случаях сбрасывает избыточное давление в перегонном кубе. Все детали, за исключением шланга подачи/отвода воды на конденсатор, выполнены из высококачественной нержавеющей стали для пищевых продуктов. Дополнительной защитой от возможного брака выступает гарантия производителя (действует 12 месяцев). Агрегат, судя по отзывам, практически не знает износа, даже при ежедневном использовании. Самогонный аппарат легок в обслуживании, и обладает хорошей производительностью – за час перегонки (при достижении рабочей температуры) удается получить до литра продукта.

  3 Термосфера "Источник Классик" 20 л

  

  Сбалансированный. Высокая степень безопасности
  Страна: Россия
  Средняя цена: 18090 руб.
  Рейтинг (2019): 4.7

  Конструкция этого самогонного аппарата проста и надёжна. Он сочетает в себе черты ректификационной колонны и стандартной установки, что позволяет получать высокоочищенный дистиллят. Один цикл очистки в такой модели приравнивается к трём-четырём циклам перегонки в самогонном аппарате…но при одном маленьком и очень интересном условии.

  Делая такое заявление, разработчики, да и многие пользователи, имели ввиду начальные установки, без сухопарников и других приспособлений. Единичная перегонка в более «навороченных» самогонных аппаратах даёт качественно такой же продукт, что может указывать только на голословность заявлений. В целом же Термосфера "Источник Классик" является хорошей моделью, достойной внимания со стороны потенциальных покупателей.

  2 Феникс Спартак 35 л

  

  
  Страна: Россия
  Средняя цена: 14000 руб.
  Рейтинг (2019): 4.8

  Самогонный аппарат «Феникс Спартак» с объёмом куба 35 литров – это идеальная модель для разовой и беспроблемной перегонки большого количества сырья. Именно факт хорошей вместимости является преимущественным для многих потребителей. Конечно, габариты установки не позволят разместить её на маленьких кухнях, но в просторных помещениях (и при надобности) таких проблем не возникнет.

  В основу конструкции аппарата был положен принцип совместимости – ректификационная колонна вошла в сочетание со стандартным самогонным аппаратом. Как итог, мы получаем неплохой дистиллятор по привлекательной цене.

  Изменения в законе о самогоноварении

  Использование самогонного аппарата для удовлетворения собственных потребностей на территории Российской Федерации не запрещено, но при этом имеются ограничения на объем производства – до 2000 литров в год. В день выходит не более 5,5 литров. Согласно постановлению Правительства РФ от 30 мая 1917 г. за № 666, такие самогонные аппараты (дистилляторы, ректификационные колонны и др.) должны быть зарегистрированы в поднадзорных органах, а самому владельцу придется оформить ИП. При этом агрегат еще должен соответствовать установленным законом требованиям. Вдобавок, совершенно не имеет значение, купили вы аппарат в магазине или сделали его самостоятельно.

  Несоблюдение данного требования будет стоить начинающим винокурам от 3 до 5 тыс. рублей штрафа с конфискацией самогонного агрегата. Столько же придется заплатить и за транспортировку самодельной алкогольной продукции, превышающей 10 литров на человека. Но не стоит переживать – все представленные в этом ТОП-рейтинге самогонные аппараты относятся к категории бытовых устройств для дома, и вполне легальны.

  1 Добрый жар Триумф 15 л

  

  Лучшая комплектация
  Страна: Россия
  Средняя цена: 15000 руб.
  Рейтинг (2019): 4.9

  Дистиллятор «Добрый жар Триумф» представляет собой традиционный самогонный аппарат, укомплектованный массой дополнительных элементов. На выводящей трубке последовательно расположены два сухопарника, которые исключают даже малейшую вероятность попадания в конечный продукт большого количества вредных примесей, в значительной степени влияющих на вкус.

  Более того, все сухопарники оборудованы вентильным краном для слива сивушных масел, скапливающихся на их дне. Контролировать нагрев можно при помощи установленного термодатчика, точно передающего температуру внутри бака на индикатор. По словам пользователей – это одна из лучших и удобнейших для использования установок, дающая забористый продукт крепостью до 80-85 градусов.

  Лучшие самогонные аппараты с ректификатором

  Ректификационная колонна в самогонных аппаратах является альтернативой сухопарникам и системе выводящих трубок. В качестве основного фильтрующего элемента в них выступает насадка Панченкова, а в качестве дополнительного – спиралевидный барьерный холодильник, осаждающий тяжёлые частицы примеси. За одну перегонку в такой системе достигается высокая степень очистки дистиллята, а его крепость может составлять до 94 градусов.

  5 LUXSTAHL 6 - 50 л

  

  Новинка рынка. Возможность сборки различных модификаций
  Страна: Россия
  Средняя цена: 25990 руб.
  Рейтинг (2019): 4.5

  Аппарат появился в продаже с началом лета, и уже успел получить первые рекомендации и отзывы от новых владельцев. В этой модели были учтены и исправлены недостатки предыдущих серий (а они были), так что новый самогонный агрегат может быстро стать самым популярным на рынке. Во всяком случае, в наш топ-рейтинг «пробить» дорогу у него получилось. Представляя собой ректификационный агрегат с 2-х дюймовой отборной горловиной, Люкссталь-6 может быть легко пересобран владельцем, и работать в различных режимах перегона. Кламповые соединения, используемые в ключевой магистрали, позволяют делать это в считанные минуты.

  Дело в том, что в первоначальном виде высота оборудования составит почти 180 см. Это едва ли позволит собрать самогонный аппарат в обычной квартире. Также имеет значение и источник нагрева – большой размер куба делает недостаточной работу газовой конфорки. Идеальный вариант – это использовать индукционную плиту. Система с перевернутым холодильником позволит при необходимости получить продукт крепостью до 96,6°.

  4 Вейн Wein 12 литров

  

  Высокое качество фильтрации. Самая полная комплектация
  Страна: Россия
  Средняя цена: 9745 руб.
  Рейтинг (2019): 4.6

  Типичный представитель линейки самогонных аппаратов от компании «Шнапсер», отличающийся большим ценником и хорошим качеством заводской сборки. По давно известным стандартам безопасности модель изготовлена из 2-миллиметрового листа нержавеющей стали с герметичной подгонкой обвесов друг к другу. Есть и фирменный автоматический клапан сброса давления, красной точкой венчающий безукоризненно хромистый корпус.

  Как говорят производители, покупка этого аппарата обеспечивает девять различных режимов работы, что позволяет готовить абсолютно любые напитки. Потребители слегка опровергают данный факт, но в целом не ставят под сомнение качество прогонки и конечного продукта. Из-за возможности свободного навеса/снятия конструктивных элементов производительность «Икса» варьируется от 3 до 7 литров в час. Но даже в случае низкой отдачи аппарат уверенно оправдывает денежные вложения.

  3 Феникс Кристалл (12 л)

  

  Самая доступная цена
  Страна: Россия
  Средняя цена: 9100 руб.
  Рейтинг (2019): 4.7

  Лучший самогонный аппарат в плане цены, увы, не так здорово проявляет себя с точки зрения качества фильтрации. Несмотря на то, что ректификационная колонна оборудована проволочным фильтром Панченкова, малой части примесей удаётся пройти через него и попасть в конечный продукт. В принципе одного цикла очистки вполне достаточно для достижения приемлемого результата, однако для получения идеальной фракции следует прибегнуть к повторной перегонке.

  Внешний вид аппарата неплох, равно как и комплект поставляемых с ним вещей. Для его нагрева можно использовать газовые, электрические, а также керамические виды нагревателей.

  2 Добрый жар Профи Плюс

  

  Лучшее соотношение цены и качества
  Страна: Россия
  Средняя цена: 17000 руб.
  Рейтинг (2019): 4.8

  «Добрый жар Профи Плюс» - это прибор, внушающий доверие одним своим видом. Оно и не удивительно: корпус и его составные части выполнены с надлежащим вниманием и ответственностью. Здесь же кроется и небольшой недостаток – на полированном и хромированном корпусе мелкие дефекты более заметны и в значительной мере портят внешний вид.

  Что касается функционального состояния, то внутри ректификатора расположен проволочный фильтр, эффективность работы которого доказывается высоким показателем степени очистки дистиллята.

  1 Helicon «Булат Богатырь-2» 37 л

  

  Самый многофункциональный
  Страна: Россия
  Средняя цена: 18490 руб.
  Рейтинг (2019): 5.0

  Предназначенный для профессионального приготовления крепких напитков Булат Богатырь 2, включенный в топ нашего рейтинга, пользуется особой популярностью среди представленных на отечественном рынке моделей самогонных аппаратов. Немаловажным фактором при этом является качество исполнения с использованием автоматизированной TIG сварки, которая обеспечивает идеальный внешний вид и лучшую прочность швов. Дополнительным преимуществом этого аппарата является его многофункциональность, которую к тому же можно расширять за счет приобретения самых разнообразных дополнительных узлов. Это позволит не ограничиваться приготовлением лишь самогона, а разнообразить процесс до 27 различных режимов.

  Усовершенствованная модель самогонного аппарата Булат Богатырь 2 укомплектована узлом для дозаливки браги, что значительно упрощает и ускоряет производственный процесс, который и так отличается лучшими показателями. Так, например, в режиме получения спирта-сырца Pot-stil аппарат демонстрирует скорость перегонки 8-9 л/час. Несмотря на внушительный размер колонны, она отличается высокой устойчивостью благодаря наличию 3мм крышки, герметично закрывающей бак. В отзывах отмечают еще одну особенность этого самогонного аппарата – 5ти канальный холодильник.

  Лучшие самогонные аппараты с сухопарником

  Сухопарник представляет собой дополнительное устройство, которое предотвращает попадание вредных примесей в конечный продукт. Сивушные масла, влияющие на вкус дистиллята, оседают на дно и могут быть слиты благодаря крану с запорным вентилем. Для более тонкой очистки продукта достаточно увеличить количество сухопарников.

  5 Термосфера с сухопарником 30л

  

  Высокая скорость перегонки. Нагрев при помощи ТЭНа
  Страна: Россия
  Средняя цена: 13200 руб.
  Рейтинг (2019): 4.4

  Отличием схемы данного самогонного аппарата от классической конструкции является врезка сухопарника перед змеевиком, который позволяет конденсировать сивушные масла. Агрегату для работы требуются проточная вода для охлаждения и подключение к электросети, т. к. нагрев осуществляется при помощи двойного ТЭНа. При этом имеются схожие модели под индукционные плиты, которые стоят дешевле. Тем не менее, в топ-рейтинге принимает участие именно «Термосфвера» с ТЭНом, т. к. это единственный участник с таким типом нагрева.

  Для 30-и литрового бака у производителя имеется множество дополнительных опций, которые заказываются отдельно (от защитного клапана до устройства по ароматизации конечного продукта). Толщина днища и горловины перегонного куба увеличена по сравнению со стенками бака в половину – до 2-х мм. Также пользователям нравится полное отсутствие сварных швов на фланце – он штампованный. В целом, отзывы владельцев, использующих данный аппарат для дома, носят положительный характер. Перегонка идет с хорошей скоростью (до 6 л/час), а холодильник справляется с охлаждением любого потока, т. к. изготовлен с приличным запасом.

  4 Finlandia Экстра 20

  

  Самый безопасный. Выбор покупателя
  Страна: Россия
  Средняя цена: 9990 руб.
  Рейтинг (2019): 4.6

  Этот самогонный аппарат полностью безопасен, т. к. имеет аварийный клапан сброса давления. Данная особенность весьма эффективно выделяет «Finlandia Экстра» на фоне ближайших конкурентов, и делает модель достойным участником топ-рейтинга. Кроме того, по сравнению с предшествующей серией, в этом году был увеличен диаметр основной магистрали, благодаря чему стала лучше производительность аппарата – до 4 литров /час.

  В отзывах владельцев более всего положительных оценок заслужила толщина стенок перегонного куба – 2 мм нержавеющей стали и высококачественная сварка определяют серьезную устойчивость агрегата к нагрузкам и гарантируют самую долгую эксплуатацию. Немаловажным считается и наличие трех ступеней очистки конечного продукта от примесей. Базовая комплектация самогонного аппарата (есть множество дополнительных соединений, значительно расширяющих его возможности) позволяет даже новичкам в этом деле приготовить не только крепкий домашний самогон (до 60°), но и такие напитки, как абсент, бренди или фруктовую водку.

  3 Феникс Хозяин (10 л)

  

  Оптимальное соотношение цены и качества
  Страна: Россия
  Средняя цена: 7840 руб.
  Рейтинг (2019): 4.6

  Эта маленькая, но производительная модель самогонного аппарата снискала большую славу среди пользователей. Основной причиной такого ажиотажа является её долговечность – в перспективе такая установка способна служить десятилетие, не прибегая к капитальному ремонту, а ограничиваясь лишь заменой составных элементов (краны, термометр и т.д.).

  Ещё одним плюсом самогонного аппарата является производительность: в течение часа он способен произвести до 3 литров дистиллята приемлемого качества. Конечно, один сухопарник неплохо справляется с отделением продукта от примесей и сивушного масла, но какое-то их количество всё же попадает в готовый к употреблению напиток. Единственный выход из ситуации – повторная перегонка, которая замедляет на порядок замедляет процесс приготовления.

  2 Магарыч Машковского 20БКДР (20 л)

  

  Лучшая цена
  Страна: Россия
  Средняя цена: 7700 руб.
  Рейтинг (2019): 4.8

  Оригинальное решение в плане внешнего вида преподнесли производители самогонного аппарата «Магарыч Машковского 20БКДР». Они предусмотрительно «укутали» бак устройства, а также последовательно соединённые сухопарники, что придало изделию шика и дороговизны. Не подкачала и функциональность: самогонный аппарат выдаёт до двух литров дистиллята в час, качество которого приближено к идеальному.

  Это достигается за счёт сухопарников, активно задерживающих брагу внутри перегонного бака. В общем и целом, эта модель является чуть ли не самой лучшей в своей ценовой категории и полноправно занимает место в нашем расширенном рейтинге.

  1 Добрый Жар Экстра Люкс (50 л)

  

  Большой объём перегонного куба (50 л). Лучшая комплектация.
  Страна: Россия
  Средняя цена: 21350 руб.
  Рейтинг (2019): 4.9

  Серьёзная установка для серьёзных дел – именно так можно охарактеризовать самогонный аппарат «Добрый Жар Экстра Люкс» вместимостью 50 литров. Он предельно прост в обращении, не требует специального ухода и способен служить на протяжении долгих лет. Для получения особо чистого дистиллята с минимальным количеством примеси он оборудован двумя сухопарниками, каждый из которых оснащён сливным краном для сивушных масел.

  Разработчики с энтузиазмом подошли к комплектации своего устройства: вместе с самогонным аппаратом каждого покупателя ждёт 100-граммовая пачка спиртовых дрожжей, книжка с рецептами для новичков, компактный спиртометр, а также чехол для переноски и хранения.

  
  

  Как выбрать самогонный аппарат?

  Есть несколько характеристик, определяющих выбор наиболее подходящей модели:

  1. Тип и конструкция самогонного аппарата. В зависимости от схем процесса перегонки, фильтров очистки и т. п. особенностей, внешний вид устройства и его габариты могут сильно отличаться;
  2. Производственная мощность и объем перегонного куба;
  3. Материал изготовления. Популярностью пользуются стальные (нержавейка) и медные устройства для перегонки. Самые практичные – из пищевой стали, а медные позволяют сохранить органолептические характеристики сырья;
  4. Удобство обслуживание. Возможность легкой разборки и доступность для качественной очистки самогонного аппарата влияет на качество последующей перегонки.
  5. Сопутствующие документы. Наличие сертификатов, кассового чека и гарантийных обязательств защитит от приобретения брака или дешевых моделей, в изготовлении которых могут быть использованы непищевые материалы, способные причинить вред здоровью.
  6. Стоимость. Данная характеристика в большинстве случаем имеет решающее значение.